Georgina's

Georgina's est situé au premier étage du [Covered Market](/places/restaurants/covered-market/), accessible par un escalier intérieur depuis l'Avenue 3 — l'une des rares pièces à l'étage dans un marché par ailleurs résolument au rez-de-chaussée, et facile à manquer si vous parcourez les allées la tête baissée. La pièce du dessus est l'attraction : murs et plafond tapissés d'affiches de cinéma vintage, un aménagement bohème original qui est la signature du café depuis au moins deux décennies. La cuisine est aujourd'hui grecque et méditerranéenne plutôt que le registre de café britannique toute la journée pour lequel la pièce était autrefois connue. Le menu actuel s'appuie sur des plats comme l'imam bayildi végétalien (aubergine grillée avec tomates, légumes et houmous), une assiette de mezze chaud construite autour de haricots gigantes, d'aubergines à la sauce tomate, de salade, de houmous, d'olives et de pitta, et une série de desserts grecs sirupeux. L'étiquetage végétalien et végétarien est clair, et la cuisine fonctionne jusqu'en milieu d'après-midi plutôt que le soir. C'est idéal pour une halte en journée : un flat white et une part de gâteau en milieu de matinée avant que les files d'attente du déjeuner ne se forment en bas, ou une assiette de mezze à l'étage avec les affiches de cinéma comme vue. Le cadre à l'étage signifie qu'il est plus calme que les bancs d'allée autour des autres cafés du marché — la raison pratique de monter les escaliers.