Authentic India

Authentic India位于[Gloucester Green Market](/places/venues/gloucester-green-market/)，摊位顶着黄色招牌，配红蓝遮阳篷。如果你们一行人里有纯素食者、无麸质饮食者和无忌口的大胃王，这里是最好推荐的摊位。黑板菜单直接点明厨师的理念——大多数小食标注“All Vegan“（全素），遮阳篷顶部还用粉笔写着*“All Curries are Gluten Free“*（所有咖喱不含麸质）。整个摊位打出的口号是*“Serving Fresh, Healthy and Nourishing Food“*（提供新鲜、健康、滋养的食物）。 ## 菜单 小食性价比最高：普通萨摩萨、土豆帕科拉、洋葱巴吉、混合木豆帕科拉，以及配薄荷酸辣酱的旁遮普萨摩萨，均为两个£3。咖喱套餐按食量递增——一种咖喱配米饭和烤饼£7，两种£8，三种£9。Mega Super Thali大套餐£15，包含四种咖喱、烤饼、米饭、沙拉、一个萨摩萨、一杯饮料和薄荷酸辣酱，一次吃个痛快。 孟买街头小吃——vada pav（土豆面包）、pani puri（空心脆球）、aloo tikki（土豆饼）——每份£4。萨摩萨聊天（samosa chaat）和chole bhature（鹰嘴豆配炸面包），用鹰嘴豆和炸面包正宗拼配，售£7。 ## 实用贴士 该摊位占据集市美食区中央相邻的两个摊位，主厨房旁边还摆着一张展示萨摩萨的台子。支持刷卡，黑板上也提示顾客点餐前可向工作人员说明过敏情况。营业时间跟随集市安排——周三至周六，周六最热闹。认准黄色“Authentic India“招牌，以及摊前“Vegan“和“Samosa“字样的标牌。 另有一家印度菜摊位**Signature Curry**——厨师Franklin Lobo的家常果阿菜单——也在Gloucester Green的不同日期出摊。两家是不同的摊主，不同的烹饪风格，如果你是专程奔着其中一家去的，别认错了。 *菜单及价格来自2026年5月2日摊位实地观察。*